Hvorfor bryggeudstyret betyder noget

Kaffeudstyr kan gøre en større forskel, end man måske skulle tro. Temperatur, bryggetid og mængden af vand påvirker alle den færdige kaffe.

I caféen bruger vi udstyr, der giver os mulighed for at kontrollere brygningen og få mest muligt ud af kaffebønnerne. Det betyder ikke, at kaffen skal være kompliceret. Tværtimod handler godt udstyr om at gøre det lettere at lave den samme gode kop kaffe igen og igen.

Og selvfølgelig smager kaffen endnu bedre, når den kommer med et frisk stykke kage. ☕